장내 유익균에 대해 얼마나 알고 있나요? 우리의 건강과 수명을 결정하는데 핵심적인 역할을 한다는 사실을 믿으시나요? 장내 유익균에 대한 대부분의 사실은 잘못 알려져 있습니다. 우리의 건강을 위협하는 잘못된 상식을 바로 잡고 건강하게 오래 살 수 있도록 도와드립니다. 건강상식 꼭 챙겨보고 건강한 생활 만드세요.
장내 유익균이 핵심적인 역할을 한다는 사례
비만 쥐의 배설물을 마른 쥐에게 먹이로 준 연구가 있었습니다. 이 사례는 스티븐 R.건드리의 책 ‘오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법’ 이라는 책에 소개되었습니다. 결과는 어떻게 되었을까요?
비만 쥐의 배설물을 마른 쥐에게 먹이로 준 결과 마른 쥐들이 비만이 되었습니다. 반대의 경우도 같은 결과가 나왔습니다. 마른 쥐의 똥을 먹은 뚱뚱한 쥐들도 날씬해졌습니다.
인간도 비슷한 사례가 있을까요?
1930년 대에 심한 우울증을 앓는 환자들에게 설사약을 먹여 장을 비우게 한 다음 우울증이 없는 사람들의 대변을 관장으로 삽입했더니 환자들의 심리 상태가 눈에 띄게 좋아졌습니다.
놀랍지 않나요?
좋은 장내 세균은 우리를 날씬하고 행복하게 해 줄 수 있고, 아주 심각한 질병에서 구해 줄 수도 있습니다.
장내 유익균이 하는 일
장내 유익균은 우리가 먹는 음식을 소화하고, 비타민과 미네랄, 폴리페놀, 호르몬, 단백질을 생성해서 그 물질들이 필요한 기관에 전달하는 일을 합니다.
장 속에 사는 그 박테리아들이 우리가 섭취하는 음식을 처리하지 못하면 아무리 좋은 음식이라도 그 음식의 영양분이나 정보를 이용하지 못합니다.
몸 속에 각종 비타민과 미네랄, 단백질이 부족하다는 진단을 받았나요? 그것은 그 영양소를 먹지 않아서가 아니라 장 속 박테리아 균들이 그 영양소를 생성하거나 흡수하지 않아서 입니다.
나쁜 세균을 몰아내고 좋은 세균이 장을 튼튼하게 만들게 유도하면 영양소 결핍도 사라집니다.
이렇게 생각해도 좋습니다.
‘우리는 우리가 먹는 것으로 이뤄지는 것이 아니라, 우리 몸속의 장내 유익균이 소화하는 것으로 이뤄진다. 그리고 그 세균들은 우리에게 필요하다고 인식하는 음식만 처리하도록 진화했기 때문에 특정 음식만 소화할 수 있다.’
그 외에도 장 내 균이 하는 일은 많습니다.
이스트나 일반적인 장내 미생물인 칸디다를 억제하고 다른 유해 미생물의 과잉 성장을 막습니다. 또한 장 입구를 관리하는 문지기로서 유익한 음식과 물질을 통과시키고, 해가 되는 것들은 출입을 막도록 면역체계를 교육하는 일도 합니다.
우리가 건강해 지기 위해 꼭 기억해야 될 한가지!!
장 속에 있는 유익균이 좋아하는 음식을 먹어야 된다. 섭취하는 영양소가 몸 속에 흡수 되려면 균이 좋아해야 된다.
미토콘드리아는 어떤 관계일까?
우리는 어머니로 부터 장 속 유익균과 미토콘드리아를 물려받았습니다.
모든 세포 속에는 미토콘드리아가 들어 있습니다. 모든 미토콘드리아의 DNA는 난자를 통해 어머니로부터 아이에게 전달됩니다.
어머니의 모유에는 올리고당과 갈락토올리고당이 들어 있습니다. 아기가 모유를 먹으면 이 두 가지 특별한 설탕 분자를 분해할 수 없습니다. 이 두 가지 유형의 음식은 장 속에 유익균이 가장 좋아합니다.
즉, 어머니는 아기와 아기의 미생물군유전체가 새로운 삶을 순조롭게 시작할 수 있도록 돕는 것 입니다.
놀랍지 않나요?
장 속 유익균과 미토콘드리아는 모두 어머니로부터 받았으니 둘은 자매 관계라고 생각합니다. 그리고 이 둘은 끊임없이 대화를 나눕니다.
미토콘드리아는 세포에 필요한 에너지를 만드는 일 외에도 세포 신호, 주어진 세포가 어떤 세포가 될지 결정하는 세포 분화, 세포의 성장과 소멸을 담당합니다.
미토콘드리아와 장내 유익한 균에 대한 관계는 나중에 좀 더 상세히 설명드리겠습니다.
건강하게 오래살기 위해 필요한 건강상식에 대한 정보는 계속 올릴 예정입니다.
이 글에 대한 구체적인 정보는 오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법 이라는 책에서 가져온 내용입니다.
더 많은 내용이 궁금하면 책을 참고해주세요.
